Amit a gyógytea készítésről jó tudni!
A gyógynövények vizes kivonatát teának nevezzük.
Első hallásra furcsának tűnhet a meghatározás. Mindössze arról van szó, hogy a növényekben lévő hatóanyagokat akarjuk kivonni, hogy szervezetünk fel tudja használni őket gond nélkül. Természetesen, ha megesszük a növényi részeket, akkor is hozzá jutunk a hatóanyagokhoz. A salátákban és egyéb ételekben ezt a módszert alkalmazzuk. Külön kivonás nélkül szívódnak fel.
A hatóanyagokat kivonhatjuk a növényekből vízzel, alkohollal, olajjal és cukorral.
A tea mint kivonat tehát, vízzel történő hatóanyag kioldási módszer.
A gyógyteákat készíthetjük virágból, levélből, gyökérből, termésből és kéregből. A virágot, levelet, hajtásvéget forrázzuk. Egy adag 3 gramm, egy csapott evőkanálnyi mennyiség, ezt kell leönteni 2,5 dl forrásban lévő tiszta vízzel. Utána le kell fedni a bögrét, majd állni hagyni 15-20 percig. Ez a forrázat.
A gyökereket, kérgeket és a termést főzzük. Általában 5-10 percig a forrástól számítva. A katángot is főzni kell, mivel kemény szerkezetű a szára, csak így oldódik ki belőle a hatóanyag. Főzéssel készítjük még a kovasav tartalmú növényeket, mert a kovasav is főzéssel oldódik ki. pl. a zsurlót. Ezt főzetnek nevezzük.
Hideg áztatással készülnek a nyálkatartalmú növények, mint pl. a fehér mályva, a kankalin. Ezeket 4- 5 órán át áztatjuk. A csipkebogyó C-vitamin tartalma elbomlik 60 C felett, ezért szintén hideg vízben áztatjuk 5-6 órán át. A fehér fagyöngy levelét hideg vízben kell 12 órán át áztatni. Célszerű este beáztatni, reggel meginni a teáját.
A teákat mindig frissen készítsük! A tisztító teákat éhgyomorra, a vízhajtókat napközben elkortyolva, a hashajtókat, nyugtatókat este igyuk. Emésztésjavításra étkezés után 15 perccel, étvágyjavításra evés előtt 30 perccel igyunk teát.